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Sorveteria usa criatividade e lança sabores inspirados nas festas de São João

  • 3 de julho de 2022

Entre sabores estão pipoca, arroz e batata doce, tapioca, bolo de fubá e vinho quente. Sorveteria usa criatividade e lança sabores inspirados nas festas de São João
A dona de uma sorveteria mostra que é possível faturar com um produto mesmo num mercado saturado de competidores. Ela cria sabores toda semana, e nesta época de cheiro de quentão no ar, a empresária transformou a loja numa autêntica barraca de São João.
A empresária Elisabeth Tayti abriu uma sorveteria em janeiro de 2020. Sabendo que precisaria se diferenciar no concorrido mercado de sorvete, ela criou receitas diferentes.
Os sabores festa junina – e julina – são um exemplo. Tem sorvete de pipoca com caramelo salgado, sorvete de batata doce, de abóbora com coco, de vinho quente, de bolo de fubá com goiaba, de churros, de tapioca e de arroz doce.
Ela é química industrial, chefe de cozinha, confeiteira, padeira e especialista em segurança alimentar e produz todo o sorvete que vende.
A empresária investiu R$ 300 mil em equipamentos e reforma da gelateria.
Para fazer o cliente entrar e provar, mesmo no inverno, época em que as vendas caem 50%, oferece desconto: quanto mais frio, maior o desconto.
E também tem produtos específicos para a estação, como torta quente de maçã e banana, café, chocolate quente, brownie e taça de sorvete com espumante.
No ano passado, a empresária faturou R$ 500 mil – vendeu mais de 20 mil copinhos de sorvete.
Tayti Gelateria & Café
Alameda dos Jurupis, 1133 – Moema – São Paulo/SP – CEP: 04088-003
E-mail: atendimento@tayti.com.br
Site: www.tayti.com.br
Telefone/WhatsApp: (11) 97757-1111
Linktree: https://linktr.ee/taytigelateria
Instagram: https://www.instagram.com/taytigelateria/
Facebook: https://www.facebook.com/taytigelateria
Centro de Tradições Nordestinas (CTN)
Rua Jacofer, 615 – Limão, São Paulo/SP – CEP: 02712-070
E-mail: atendimento@ctn.org.br
Site: www.ctn.org.br
Contato telefônico: (11)3488-9400 / (11)3488-9410
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